Blog - Café Capiau | Café Especial com Selo Caparaó

O saboroso café mineiro da Serra do Caparaó na sua mesa. Entregamos em todo Brasil. 🚚📦

Denominação de Origem Caparaó: a história do selo do café

O selo de Denominação de Origem Caparaó é recente, mas a história por trás dele começou muito antes. Ela reúne gerações de cafeicultores, pesquisa científica e anos de organização dos produtores da serra. Veja como o café do Caparaó conquistou esse r

Café da Serra do Caparaó: por que a região produz cafés tão especiais

Quem procura um café especial brasileiro de verdade acaba chegando a um mesmo endereço: a Serra do Caparaó, em Minas Gerais. Aos pés do Pico da Bandeira, uma das montanhas mais altas do país, famílias cultivam café há mais de 150 anos. Não é por acas

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Café especial virou assunto de cafeteria, supermercado e redes sociais, mas o que realmente diferencia um café de qualidade? Aqui estão seis sinais para avaliar antes de comprar.

Café moído ou em grãos: qual escolher?

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Como fazer café no coador de pano: passo a passo

O coador de pano é um dos jeitos mais tradicionais de fazer café no Brasil, e com bons grãos o resultado é uma bebida limpa, aromática e com corpo. Este passo a passo vale para qualquer café moído, e fica ainda melhor com um café especial da Serra do